Muitos cervejeiros ainda preferem a tradicional mistura manual de malte para obter o mosto. Portanto, há tampa aberta mash tun. Este e o ancinho elétrico têm suas vantagens.
Características padrão:
2 Tampa aberta da Vessel Brew House
300L/400L/500L ou personalizado
• Mash Lauter Tun com mash oar (uma vara usada por pessoas)
• Tanque de hidromassagem com chaleira e camisa de aquecimento
• Tanque de Concessão
• Plataforma de aço inoxidável
• Trocador de calor de placas
• Bomba de Erva Sanitária x2;
• Oxigenador de mosto;
• Painel de Controle Semiautomático;
• Superfície interior para acabamento decapado e passivado
• Superfície externa a escovada, acabamento nº 4
Ou
Superfície interior para polir até RA≤0,22μm
A superfície externa adapta o polimento acetinado.